Архив метки: бюджетный торт

Медовый торт «Алтай»

Пробывала следующий рецепт медового торта известно под названием Алтайского (обычно я делаю другой), взят с sibmama.ru:
Тесто:
1 ст.л.меду, 1 ст.сахара, 100 гр слив.масла, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 2 стакана муки. Масло растопить, всыпать в горячее масло сахар, размешать, потом добавить остальные ингредиенты. Разделить на 6 частей. Каждый корж раскатывать тонко, на полиэтиленовом пакете, на муке. Потом выкладывать на противень, смазанный растительным маслом без запаха. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Внимание: выпекается очень быстро! Коржи быстро сохнуть. Лучше промазывать теплыми.
Крем заварной:
1 стакан молока, 2 ч.л.крахмала, 1 стакан сахара. Сварить кисель. Взбить 200 гр сливочного масла (я использовала 250 г), постепенно добавляя в масло охлажденный кисель, взбить крем.
Коржи промазать кремом, каждый корж посыпать грецкими орехами. Торт поставить на 4 часа на пропитку. Потом обрезать, украсить и в холодильник. Торт просто тает во рту!

Действительно, вкусный медово-песочный торт и очень бюджетный. Вот, что у меня получилось забыла положить орехи, украсила только вверху, по кругу миндальные хлопья.